PASER – Usaha Peningkatan Pendapatan Keluarga (UP2K) Lavender binaan Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (PKK) Desa Mendik Makmur Kecamatan Long Kali memproduksi lima olahan makanan dari bahan dasar ubi.
Pembina Kelompok UP2K PKK Desa Mendik Makmur Nurdiana Anton mengatakan, produk unggulan UP2K Lavender menggunakan ubi sebagai bahan baku utama untuk membuat lima produk makanan tersebut.
“UP2K Lavender mulai memproduksi carang mas, kripik ubi, serundeng ubi, kue semprit, dan tepung ubi sejak 2019 lalu,” kata Nurdiana, Selasa (25/7/2023).
Lanjutnya, produk carang mas dijual seharga Rp. 15.000 perkemasan, keripik ubi Rp. 15.000, serundeng ubi Rp. 15.000, kue semprit Rp. 25.000, dan terpung ubi Rp. 25.000.
Hal ini merupakan upaya Pemerintah Desa Mendik Makmur untuk meningkatkan dan memotivasi masyarakat. Supaya UMKM di desa bisa lebih berkembang dan masyarakat bisa lebih sejahtera. Ini selaras dengan visi misi Paser MAS (Maju, Adil, Sejahtera).
Nurdiana menambahkan, lima produk olahan makanan tersebut, dibuat secara berkelompok, yang terdiri dari ibu-ibu PKK Desa Mendik Makmur sebanyak 8 orang.
Bahan baku diperoleh dari para petani setempat. Sehingga produksi olahan makanan masih terbilang skala kecil. “Membuat lima produk, biasanya menghabiskan bahan baku ubi sebanyak 30 kilogram selama sebulan,” ucapnya.
Berkaitan dengan pemasaran produk, kata Nurdiana, masih menawarkan melalui media sosial. Produk tersebut juga dijual pda saat kegiatan PKK. Baik PKK desa, PKK kecamatan maupun pameran di kabupaten
“Kami masih mengandalkan pemesanan, Alhamdulillah produk kami sudah sering di pesan,” tutupnya. (fi/adv)
