SANGATTA – Mahasiswa peternakan STIPER Kutai Timur melaksanakan praktikum mata kuliah Nutrisi Ternak Dasar (NTD) yang bertujuan untuk memahami struktur pencernaan unggas, di ruangan laboratorium (LIB) Prodi peternakan STIPER Jalan Soekarno Hatta Sangatta, Senin (13/3/2023).
“’Praktikum dilakukan agar mahasiswa mampu memahami struktur tubuh ayam beserta pencernaannya,”’ kata Dr. Suharlina, S.Pt., M.Si dosen pembimbing praktikum.
Rangka tubuh unggas dibedakan atas dua kelompok utama yaitu rangka aksial dan rangka apendikular. Rangka aksial merupakan rangka tubuh yang berfungsi menjaga organ-organ tubuh misal otak, sumsum tulang belakang, jantung dan paru-paru. Rangka aksial meliputi tengkorak, tulang belakang, tulang rusuk iga dan tulang dada.
“Praktikum dimulai dengan melihat tulang Vertebrata pada ayam lalu menghitungnya, setelah itu mahasiswa melakukan pembedahan pada tubuh ayam dan meneliti jaringan yang terdapat dalam tubuh ayam seperti pencernaan makanan melalui apa dan sampai kemana,” ucap Suharlina.
Menurut Denbow dalam bukunya berjudul Anatomi Hewan diterbitkan tahun 2015 disebutkan sistem pencernaan unggas yang cukup sederhana, pendek dan efisien yang terdiri atas mulut, esofagus, tembolok (ingluvies), proventrikulus, ventrikulus, usus halus, sekum, usus besar, dan kloaka Esofagus merupakan saluran berdinding tipis yang menyalurkan makanan dari mulut ke proventrikulus.
Asmadi – mahasiswa peternakan STIPER Kutim mengatakan praktikum kali ini sangat menyenangkan, “Melalui praktikum kami dapat memahami dan melihat langsung organ-organ pada tubuh ayam,” ungkapnya.(wm1)