SAMARINDA — Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Kalimantan Timur berencana membangun lebih banyak kandang peternakan sapi potong, berukuran kecil untuk meningkatkan kecukupan daging sapi dan peningkatan kesejahteraan peternak.
Kepala Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Kaltim, Munawwar mengatakan peningkatan populasi ternak sapi di Kaltim dilakukan dengan pola pengembangan kawasan usaha peternakan (mini ranch). Mini ranch ini adalah kandang berukuran sedang yang dapat diisi oleh sapi antara 30 hingga 100 ekor. Selain dikandangkan sapi-sapi juga dapat dilepasliarkan untuk mencari pakan di alam.
“Tujuan dari peningkatan populasi potong ini selain memberikan peningkatan ekonomi bagi petani juga persiapan pemenuhan kebutuhan daging sapi mengingat jika Kaltim menjadi Ibu Kota Negara Nusantara. Dipastikan akan ada pertambahan penduduk yang tentunya juga membutuhkan konsumsi pangan, termasuk daging,” ujar Munawwar, Senin (4/4/2022).
Pola kandang mini ranch ini memang harus bekerjasama dengan pihak swasta sebagai pemilik modal. Selain itu tentu saja ada bantuan dari pemerintah pusat, pemerintah provinsi maupun kabupaten/kota.
Beberapa pihak swasta yang turut mengembangkan mini ranch ini diantaranya, PT International Prima Coal, PT Alamjaya Bara Pratama, PT Karya Usaha Pertiwi, PT Jembayan Muara Bara, PT Bara Tabang dan PT Tiwa Abadi.
“Pada tahun 2021 telah terealisasi bantuan sapi dari perusahaan sebanyak 123 ekor sapi ras Bali, terdiri 107 sapi indukan dan 16 sapi jantan yang telah didistribusikan ke 10 kelompok tani di Kutai Kartanegara dan Samarinda,” jelas Munawwar.
Di tempat yang sama, Kepala Bidang Pengembangan Kawasan Usaha Peternakan Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Provinsi Kaltim I Gusti Made Jaya Adhi menjelaskan untuk ketersediaan daging sapi di Kaltim, masih harus mendatangkan sapi dari provinsi luar seperti Sulawesi Selatan, Sulawesi Tengah dan Barat serta Nusa Tenggara Barat dan Nusa Tenggara Timur.
“Selain dari provinsi luar Kaltim, kita melakukan kemitraan dan kerja sama dengan berbagai pihak, seperti usaha penggemukkan sapi yang telah lakukan PT Berkah Salama Jaya (BSJ) di Desa Tani Bhakti Kecamatan Loa Janan bersama puluhan kelompok ternak di sembilan kabupaten/kota di Kaltim,” jelasnya.
Terkait pembangunan Ibu Kota Negara (IKN) Nusantara, diperkirakan penduduk Kaltim akan bertambah antara 2,5 hingga 3 juta jiwa dari penduduk Kaltim saat ini yang berjumlah 3,7 juta jiwa.
“Dengan kehadiran penduduk luar ke Kaltim khususnya ke IKN, tentu kebutuhan akan daging sapi juga meningkat. Termasuk daging ayam, telur dan susu. Harus dipikirkan dari sekarang bagaimana upaya kita untuk memenuhinya. Tidak saja menjadi tugas pemerintah tetapi juga pihak swasta turut berkontribusi,” ujar Made.(yan)
